*****GELEIROS BRASIL *****

 

MAIOR E MAIS IMPORTANTE REFERÊNCIA NO RAMO

DA INDÚSTRIA DE GELO DO BRASIL 

REQUISITOS MÍNIMOS PARA A CERTIFICAÇÃO

Alguns requisitos que julgamos mínimos para obter o "Selo de Qualidade Geleiros Brasil"

Este Manual de Qualidade e Check List que será usado pelo órgão certificador, sofrerá algumas pequenas mudanças em seu conteúdo.

Check List da Auditoria de Certificação e

Autorização do Uso do Selo de Qualidade Geleiros Brasil na Embalagem de Gelo

 

1.0. Requisitos Obrigatórios (Todas as evidências, serão registradas no ato da auditoria, "caso seja verificação in loco", caso seja auditoria por questionário de auto avaliação, as evidências serão armazenadas no App do Organismo Certificador)

 

1.1. 100% dos freezers personalizados (Plotagem com a marca do Geleiro);
1.2. 100% da frota personalizada (Van, caminhões, veículos de entrega de gelo com adesivo) e com isolamento térmico - Não é obrigatório o uso de equipamento de refrigeração acoplado;
1.3. Processo fabril independente e identificado na embalagem do produto gelo;
1.4. Embalagem com logo e todos os dados da empresa na impressão (CNPJ ou Inscrição Estadual, com endereço compatível com a unidade fabril);
1.5. Registro sanitário em vigência ou equivalente;
1.6. Registro ambiental em vigência ou equivalente;
1.7. Apresentação dos funcionários (uso de uniformes com identificação da marca do geleiro)
1.8. Funcionários devem usar toucas e vestimenta apropriada a sua função com os devidos EPI´s-Equipamentos de Proteção Individual;
1.9. CNPJ com CNAE 10.996/04-Fabricação de Gelo Comum no CNAE Principal, ou secundários;
1.10. Análise microbiológica do gelo (produto acabado).

 

2.0. Requisitos Desejáveis (Aumentará a nota final da empresa de gelo) se apresentar estes documentos

 

2.1. Certidão de Débito Estadual;
2.2. Certificado de Conformidade dos Bombeiros (AVCB – CLCB) em vigência;

 

3.0 Registros de Formulários da Auditoria em questão

 

3.1. Ata de Reunião
3.2. Relatório de Auditoria

 

4.0. Se evidenciado através de fotos ou relatos (em rede social ou grupos), a entrega de gelo em pickup, ou interior de veículo de passeio, sem isolamento térmico e sem condições de higiene e que comprometa a segurança alimentar do produto gelo, haverá perda significativa da pontuação com RNC-Relatório de Não Conformidade.

 

4.1. RNC - Relatório de Não Conformidade, a empresa de gelo ou seu responsável terá 48h para responder o relatório, identificar o motivo com suas ações de correção.

 

Selo de Qualidade Geleiros Brasil. Em desenvolvimento.2021-2.jpg

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GELEIROS BRASIL

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